He probado varios NVRs ONVIF (Hikvision, Dahua...) y el problema es el mismo: la detección de movimiento no funciona con Foscam aunque se vea la imagen, así que al final tuve que usar los grabadores de la propia marca Foscam para que todo vaya fino.
Revisa bien la conexión del pulsador del 3º, porque si abre el portero pero no activa el timbre normalmente es un cable mal conectado o el contacto del pulsador que no está haciendo masa correctamente.